当时明月在，曾照彩云归

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The Cook the Thief His Wife & Her Lover（1989）  情欲色香味（厨师，大盗，他的妻子和她的情人） # 8

2007.10.18  周四 多云 16～22℃

彼得·格林纳威似乎是位大师级的人物，所以每当别人提起他的名字，我总会装模做样地拗出一个看似神秘实则虚无的表情，意味深长地“哦～～”一声，好像对他很熟似的，其实呢……只看过一部《枕边书》而已啦。

《厨师，大盗，他的妻子和她的情人》的名声很响，不弄来看一遍好像有点对不起自己的专业。于是几经周折从同学那里借到了本片的D9。

故事简单，但情节性不弱：粗俗残暴的大盗Albert Spica投资了一间豪华餐厅，请来手艺出众、善做实验性菜肴的Richard Borst担任大厨，随后三天两头打扮得道貌岸然地带着妻子Georgina和一干不学无术的手下来餐厅用餐。Georgina和Albert完全是两类人，一直忍受着丈夫在精神和肉体双重虐待的她在餐厅里结识了终日书不离手的书商Michael，两人一见钟情，在Richard的协助下频频借就餐的时机约会。不久，Albert获悉妻子出轨，带着大批打手追杀他们，二人藏在Michael的书库里，度过了一段无比幸福的时光。可惜好景不长，Albert查到了书库所在，残忍地杀害了Michael。因机缘巧合逃过一劫的Georgina要在Richard的餐厅里完成自己的复仇大计……

电影真的相当不错，布景、服饰等“硬件”和灯光、取景、配乐等“软件”虽然大都怪诞不经但又安排得恰到好处，将情绪渲染得非常到位：
餐厅外阴森恐怖、野狗出没的停车场，有没有人觉得它像监狱里主楼与围墙之间的空地，荷枪实弹的看守监视那片场地，惨白的探照灯让一切丑恶的、美好的无处遁形、无从逃脱；
清冷而干净的厨房，伴着杂役男孩圣洁的歌声，每个人都是忙碌的，而时间却仿佛驻足不前……它是冷静的旁观者，提供庇护，却不参与，在它主动伸出援手之后，厨房脆弱的安宁也便不复存在了；
华丽的大堂以红、黑为主色调，让人联想起爱伦·坡的《红死病的假面舞会》，那种奢华、热闹背后的冷酷、凶残和恐惧，以及红黑帷幔下蕴含的主题——死亡……绝不放过一个的死亡；
粉色的洗手间洁净而宽敞，妻子和情人的第一次幽会就在这里，让“偷情”这种一般看来本该见不到光的事发生在这么明亮的环境里，足见导演对他们此举的态度；
夹在洗手间和餐厅大堂中间的走廊是明媚、温暖的正红色，是有情人从天堂跨入地狱之前最后的温存，这里越是红得耀眼，越衬出现实冷得无情；
相比餐厅带有表现主义风格的夸张诡异，情人的书库完全是另外一种情形：全身赤裸的二人步入堆满了图书的库房，走向通道尽头直对着朝阳的玻璃幕墙，这一刻的安详静谧，就好像亚当、夏娃在他们的伊甸园。
所有场景的搭建都是非现实主义的，横移镜头无数次地从这间房间经过墙体的剖面挪到相邻的房间，虽然不像03年的《Dogville（狗镇）》那么极端，也不像中国传统戏曲那样写意，但还是可以感受到那浓重的舞台感。这样做，不仅有利于保持影片自始至终在基调、风格方面的统一，同时也正是这种借用“舞台感”来刻意与观众拉开距离的做法提示并协助观众跳出叙事情节的桎梏，从感性的角度理解影片中荒诞的部分、用整体的观点把握弥散全片的诡异气氛、领会它们所蕴藏的象征性的含义。

影片中有两场戏让我感动得泪盈于睫：
Georgina回到书库，发现Michael被杀，她帮他整好袍子，清理干净塞在他口鼻中的书页纸张，然后枕着他的手臂睡下：“我累了，我要睡了，明天早晨我有许多话要对你说，希望你能好好听。有些东西不能憋在心里，而除了你，我又能对谁倾诉？然后……当我早晨起床的时候，我想要你吻我。接着，我会去做早饭……咖啡、新鲜的面包卷、搭配黄油和果酱，还有吐司。……晚安，Michael，明早见。我爱你。”
清晨，Georgina在朝霞柔和的清辉中醒来：“Michael，你没有吻我。这么看来，我做早餐只能自己一个人吃了。你先别起来，Michael。一切就是这样：短暂，但无比甜蜜。”她依旧躺在Michael的臂弯里，转过脸来对着镜头，那被泪水打湿了的脸庞看上去如此平静，却传递出无尽的悲哀。她就这样娓娓道来，讲述她和Albert的故事，惨痛的经历她永远无法忘记，但它们已经不能再伤害到她了。
用理性来分析这些片段，会发现Georgina的举动真的相当变态，但看电影时，观众完全可以被这异常真挚恳切的感情所感染，深深理解这个弱女子的一言一行。

不过，影片最后一段的恶心程度实在超出了我忍耐的极限，从手推餐车上的白布被揭开的那刻起，我就用双手挡着眼睛，只通过指缝偷看画面的一个小角落来探知剧情的发展……天啊，现在想起那个场面依旧浑身发冷。

饰演大盗Albert的Michael Gambon对很多“哈利·波特”爱好者来说一定不会陌生，他就是从第三部“囚徒”开始接替逝世的Richard Harris爷爷扮演校长至今的人，我看这部《厨师，大盗，他的妻子和她的情人》的第二天（10月19号）正好是他67岁生日。

Georgina的扮演者Helen Mirren今年刚刚凭借《The Queen（女王）》获得奥斯卡最佳女主角。拍摄本片时已经四十多岁了，无论容貌、身材都早已不是顶峰，不漂亮，不性感，但让你觉得非常美丽。

我没有想到还能在这部电影里看到桔子哥哥Tim Roth，演个猥琐、愚蠢、自作聪明、被老板呼来喝去并可以随时随地侮辱打骂的犯罪集团小喽啰。既傻且恶，毫无“可爱”可言。